La Pedagogía de la Digitalización Sostenible de la Hostelería es útil para:

• Educadores de FP,
• Directores de programas
• Entrenadores de hostelería
• Formadores
• Jefes de equipo del entorno profesional de la hostelería.

Pedagogía de la digitalización sostenible de la hostelería, como parte del conjunto de herramientas de digitalización sostenible de la hostelería, REA, el folleto digital para educadores de EFP, directores de programas, entrenadores de hostelería, formadores, jefes de equipo del entorno profesional de la hostelería. El libro digital ofrece una revisión de 1) cómo enseñar hostelería sostenible digitalmente; 2) cómo diseñar cursos y materiales de "Digitalización de Hostelería Sostenible"; 3) cómo integrar el proceso de digitalización, el tema de la digitalización sostenible en los programas de FP de Hostelería, cursos y cómo impartir otros cursos de contenido por medio de la digitalización; 4) cómo diseñar cursos digitales, materiales, talleres para los estudios de FP de Hostelería; 5) cómo diseñar materiales y talleres de campo sobre digitalización para organizaciones de hostelería; 6) cómo infundir la digitalización en entornos de trabajo de hostelería; 7) cómo diferenciar las tareas y actividades sobre digitalización de la hostelería y digitalización sostenible de la hostelería; 8) cómo medir la digitalización sostenible de la hostelería 9) cómo combinar eficazmente las competencias ecológicas y las competencias de digitalización para aumentar la sostenibilidad de la hostelería. El folleto incluye una revisión de los enfoques educativos pertinentes, los conceptos teóricos, los métodos, las habilidades pedagógicas y digitales, las competencias y los métodos prácticos para integrar la digitalización en los cursos de hostelería de la EFP, así como talleres profesionales de hostelería en entornos de trabajo. La guía proporciona casos prácticos sobre la integración de la digitalización en la formación profesional en hostelería, una revisión de las mejores prácticas mundiales sobre la integración de la digitalización y el conjunto de habilidades y competencias para ofrecer cursos digitales, diseñar cursos digitales, impartir el contenido de la asignatura mediante la digitalización y sobre los medios de digitalización, e instruir a los alumnos sobre cómo integrar la digitalización en las tareas de los estudios y en el área de trabajo. KA220-VET Asociaciones de cooperación en educación y formación profesional "Kit de herramientas para la digitalización de la hostelería sostenible" en el ámbito de la EFP (tanto inicial como continua) tiene como objetivo mejorar el acceso a la formación y las cualificaciones para todos mediante el apoyo a la puesta en común de recursos, y proporcionar formación inicial y/o continua al personal, reforzar aún más las competencias clave en la EFP inicial y continua, en particular las habilidades digitales, las habilidades ecológicas y la empleabilidad.