PR4 Ciclo de seminarios web sobre la digitalización sostenible de la hostelería

Serie de seminarios web sobre digitalización sostenible de la hostelería

La serie de seminarios web sobre digitalización sostenible de la hostelería consta de cinco seminarios web, organizados y publicados en línea para llegar a un público más amplio. Cada seminario tiene una duración mínima de una hora. El primer seminario web ofrece un resumen de la digitalización sostenible de la hostelería e instruye a los alumnos sobre cómo utilizar la Guía de digitalización sostenible de la hostelería para alumnos y profesionales de EFP, y sobre cómo realizar y estudiar el Curso de digitalización sostenible de la hostelería PR3. El segundo seminario web está dirigido a educadores de EFP, directores de programas, entrenadores de hostelería y jefes de equipo, y ofrece una revisión de las Directrices pedagógicas para la digitalización sostenible de la hostelería. El tercer seminario web repasa las tendencias actuales en la digitalización del sector de la hostelería.

Webinar Uno: Revisión de los Materiales Educativos Desarrollados

El primer seminario web ofrece una revisión de los materiales educativos desarrollados en el marco del proyecto:

  • Guía de digitalización sostenible de la hostelería para estudiantes y profesionales de FP
  • Pedagogía de la digitalización sostenible de la hostelería para educadores de EFP y entrenadores y jefes de equipo de empresas hosteleras
  • Curso digital Kit de herramientas para la digitalización sostenible de la hostelería".

Presentación del Webinar Uno

Webinar Dos: Tendencias en el sector de la hostelería

El segundo webinar explora la variedad de tendencias actuales en el sector de la hostelería:

  • Marco teórico de la digitalización de la hostelería, conceptos, componentes y prácticas internacionales actualizadas sobre tecnologías digitales.
  • Revisión de prácticas de digitalización como sistemas de cara al huésped, sensores IoT en la habitación, servicios de hospitalidad, sensores de área corporal, gestión de la energía, etc.

Presentación del Webinar Dos

Webinar Tres: Las herramientas de la digitalización en la hostelería

El tercer seminario web de la serie sigue explorando diversas prácticas de digitalización, como los sistemas orientados a los huéspedes, los sensores IoT en las habitaciones, los servicios de hostelería, los sensores de área corporal, la gestión de la energía, etc.

Presentación del tercer Webinar

Cuarto seminario web: Beneficios económicos de la hostelería sostenible

En el modelo de la economía colaborativa, los participantes -que también son consumidores- ofrecen sus capacidades excedentes para que las utilice el grupo con el fin de maximizar la explotación de sus productos y recursos. En el contexto de la hostelería, una infraestructura resistente basada en tecnologías digitales es esencial para obtener la mejor respuesta de los clientes a la hora de ofrecer un servicio de calidad. Un hotel se beneficia de numerosas maneras de la implantación de la tecnología de construcción contemporánea.

Presentación del cuarto Webinar

Webinar 5: Desarrollo de ideas emprendedoras y creación de redes profesionales

Las habilidades emprendedoras y la competencia digital son dos competencias básicas en la educación de las personas en el siglo XXI. También son competencias transversales en las titulaciones universitarias. Realizamos un análisis de modelos europeos, que sugieren áreas e indicadores dentro de estas dos competencias (emprendedora y digital), con el objetivo final de elaborar un modelo original de competencia emprendedora digital, que hemos denominado EmDigital.

Presentación Webinar Cinco